Costillas de puerco con salsa Bbq

Esta es una receta muy deliciosa para preparar para tus invitados, en una reunión de amigos o una cena con tu familia.

Ingredientes.

*Costillas de cerdo
*1 cucharita de sal
*1/2 cucharita de pimienta negra
*1 cucharita de paprika

Costillas al BBQ

*1/2 taza de salsa Bbq de tu gusto o hecha en casa. Yo elaboro la mía en casa, es muy sencillo y rápido y más económico. Receta aquí.

Procedimiento.

1. Combinar sal paprika y pimienta.
2. Untar los condimentos por toda la costilla.
3. Envuelta en papel aluminio y sobre un recipiente amplio cocinar en el horno a 300 F por 2 1/2 horas.
4. A las 2 horas 30 minutos transcurridos retirar del horno y quitar cualquier exceso de líquido y después aplicar parte de la salsa Bbq por toda la costilla.
5. Poner en el horno SIN cubrir por 15 minutos.
6. Retirar nuevamente la costilla del horno y aplicar el resto de la salsa y hornear por otros 15 minutos sin cubrir.
7. Retirar del horno y a DISFRUTAR.